圖片來源：米之神基金會
Khao-Kwan Foudtion(米之神基金會，以下以KKF簡稱)是泰國推廣可持續農業理論及實踐的非政府組織。KKF的工作內容的大方向是發展可持續性地區性的農業，工作目標則是發展稻米的種子(育種)、地區性之計畫(包括了解非進行有機耕種之農夫使用農藥所遭遇的問題)、為農夫進行農業技術培訓課程、農夫學校、並對於政府的另類農業政策、生物多樣性、環境議題進行施壓等等。
KKF最早源自“適用技術協會”(Appropriate Technology Association，以下以ATA簡稱) 於1984年在東北推廣的魚米文化計畫，1989年，KKF獨立於ATA ，並以“農村與生態建設技術協會”(Technology for Rural and Ecological Enrichment，以下以TREE簡稱)的名字成立了辦公室。TREE曾得到德國及荷蘭基金會的資助。1998年，以“米之神中心”的名義註冊。KKF部分受英國樂施會贊助。KKF辦公室位於素潘武里省(Suphanburi Province)，此省份自古至今都是泰國重要的米倉。隨著綠色革命的產生以及與時俱進的農業現代化，使得農夫們種植稻米時使用了非常多的農藥，在農藥的購買上花費鉅資，農家因此負債累累，而農藥、化肥也對環境造成傷害，米之神基金會作為對這種發展的回應，以實施可持續發展農業支援計畫，從理論到技術範疇，引入可達到自然農業或生態上合理的農耕方法。該計畫旨在幫助農民減低外來投入，重建他們的農業社區，並致力於在生產有機食品的農夫與重視健康、生活質素、社會公義及環境的消費者之間建立另類市場及新型夥伴關係。
【米之神基金會之特色：專業人才居多】
一、KKF目前包含創辦人Dayca在內共有十位工作人員，工作人員多以同仁專業人士居多，有水稻、蔬菜、病蟲害、土壤等的專業人士組成。
二、KKF以一棟兩層樓辦公室為主要建築、其中包括一樓辦公室區、用餐區、四間戶外淋浴室，二樓則有可供100位學員上課之會議室、起居室，以及1.134公頃之稻田，專門拿來種植各式各樣的水稻，等水稻熟成之後，便進行外觀、重量、生長所需時間、烹調後的味道如何等…紀錄，作為各式水稻的紀錄資料庫；還有一專門進行自然肥料，也就是生魚胺基酸的地方。
三、工作人員穩定、流動率低，目前最資淺的員工有三年的資歷、而年資最深的同仁則在米之神創立時便已開始服務，至今已有21年。米之神基金會對於員工，有別於一般企業單位的方式，提供員工可以在基金會的腹地上建造房子，KKF與員工各付一半建造房子的費用。目前有五名同事與自己所屬的房子在基金會內生活。
【米之神基金會的工作項目】
KKF創辦農夫學校已有五、六年的歷史，此工作項目的經費來源為OXFAM(英國樂施會)。目前KKF在素潘武里省的四個村庄舉行農夫學校，並曾舉辦過8次。農夫學校的課程內容為提供一、水稻育種，二、觀察病蟲害，三、了解土壤微生物等相關內容之課程，此訓練共有18星期，一星期進行一次課程。
KKF協助農民成立“Rice Fund”，讓從農夫學校畢業的農夫可持續擁有一個支持性的組織，每個加入組織的農夫都必須繳交一筆經費成為股東，一股是100泰銖，而最多可以購買50股。而農夫可以把自己所種植的稻米賣給此組織，“Rice Fund”將會給農夫錢，另外這些農夫也可以選擇賣給米之神基金會，KKF則會以比較高的價錢和農民收購稻米，並將此稻米賣給親自上門購買有機稻米的民眾。此組織也提供農夫間的互助：如種子交換、借貸款；農夫間透過此網絡即可交換種子，不需要在外面購買，也幫助已經不在留種的農夫進行種子的保存，此舉對於全球化後，跨國企業對於泰國種子之掠取有所幫助。
由於KKF的專業技術，他們也接受政府委託進行專業訓練。目前，泰國政府在全國各地擁有186個機構提供農民的訓練，此訓練內容也如同農夫學校的課程，只是時間縮短為五天，算是初階的課程。農民結束此課程之後，若KKF有更進階的課程，便會通知農民看他們是否想繼續上課。
圖片來源：米之神基金會
由於KKF的專業技術，他們也接受政府委託進行專業訓練。政府在泰國各地擁有186個機構提供農民的訓練，此訓練內容也如同農夫學校的課程，只是時間縮短為五天，算是初階的課程。當農民結束此課程之後，當KKF有更進階的課程，便會通知農民看他們是否想繼續上課。
【米之神基金會的工作挑戰】
KKF目前在推廣有機農業面臨的困境有以下幾點：一方面來自政府。由於農業廠商私下對於政府的利益輸送，導致農藥、化肥相關廣告成天不斷地在電視上播放，KKF希望政府對於有機農業推廣能效法對於香菸產業一般，停止播放化肥、農業等相關廣告；再者，即是針對進口的農產品進行徵稅，提高國內農產品的競爭能力；最後，若希望推廣永續農業，政府必須拿出資金成立推廣有機農業的基金，以利長久之發展；另一方面則是來自資金面，由於泰銖的漲跌不穩定，導致樂施會的捐款減少；至於學員面，即使一些曾上過農夫學校課程的農夫，在大環境農業、化肥強力洗腦，依舊維持使用農藥與化肥，讓有機農業擴展不如預期，當然這也是使米之神基金會必須繼續努力的原因。
【參考資料】
1.泰國米之神網站(http://www.khaokwan.org/)
2.晏陽初鄉村建設學院之泰國米之神中心有機農業考察報告,作者：黃志友
【延伸閱讀】
泰國米之神基金會網站：http://www.khaokwan.org/
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